На базе ГБПОО ЛНР «Ровеньковский технико-экономический колледж» успешно завершилась Государственная итоговая аттестация в форме демонстрационного экзамена для студентов, обучающихся по профессии 43.01.09 «Повар, кондитер». Итоговое оценочное испытание проходили выпускники групп 12-ПК-22 и 1.
В течение двух дней будущие специалисты сферы общественного питания демонстрировали профессиональные умения, подтверждая свою готовность к самостоятельной работе на профильных предприятиях отрасли. Чтобы обеспечить всем участникам максимально комфортные условия для выполнения сложных практических заданий, работа экзаменационной площадки была грамотно распределена на несколько смен:
-
27 июня — работа в 3 смены;
-
28 июня — работа в 2 смены.
В ходе экзамена студенты показали высокое мастерство в приготовлении горячих и холодных блюд, а также изысканных кондитерских изделий. Эксперты высоко оценили не только вкусовые качества, но и навыки современного оформления готовой продукции с элементами креативной и творческой подачи. Особое внимание в процессе работы уделялось:
-
Строгому соблюдению технологических карт;
-
Выполнению санитарно-гигиенических требований;
-
Соблюдению правил безопасности труда;
-
Грамотной и эргономичной организации рабочего места.
Оценку качества выполнения заданий проводила независимая экспертная комиссия. В ее состав вошли как профильные преподаватели колледжа, так и приглашенные специалисты — представители ведущих предприятий общественного питания и пищевой промышленности региона. Такой подход гарантировал объективность результатов и подтвердил реальный уровень компетенций каждого участника.
Полученные высокие результаты станут весомой частью профессионального портфолио выпускников и надежным фундаментом для их дальнейшего трудоустройства.
Администрация колледжа от всей души поздравляет студентов групп 12-ПК-22 и 1 с успешным завершением этого важного этапа профессионального становления! Желаем вам творческого вдохновения, уверенности в своих силах и блестящей карьеры в кулинарном искусстве!